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低度白酒符合新兴消费趋势

2017-09-13 00:28:16 北京商报 
古代白酒曾低度化,随着饮酒方式的改变和蒸馏技术的发展,中国白酒逐渐以中高度为代表。事实上,国际上部分洋酒的发展过程与此相似。中国白酒度数集中在52°、53°左右,国际主流洋酒,诸如白兰地、威士忌的度数一般在40°左右。随着酿酒技术的发展,中国白酒低而不寡、低而不淡成为一种新的可能。

  古代白酒曾低度化,随着饮酒方式的改变和蒸馏技术的发展,中国白酒逐渐以中高度为代表。事实上,国际上部分洋酒的发展过程与此相似。中国白酒度数集中在52°、53°左右,国际主流洋酒,诸如白兰地、威士忌的度数一般在40°左右。随着酿酒技术的发展,中国白酒低而不寡、低而不淡成为一种新的可能。

  过去,白酒以高度为主,消费群较成熟。但结合时下市场情况,年轻人更易接受低度化的酒。如今的白酒低度化,建立在更高技术层次上,致力于更新消费体验。

  从当下中国白酒产业发展的现实需求出发,白酒行业迎来重要课题,即白酒国际化。在国内白酒行业呈现出复苏的大背景下,本轮恢复性增长是名酒企业的领涨,是结构性的,分化较为明显,行业也面临着挤压式竞争。就行业发展而言,“走出去”成为众多企业的必然选择。

(责任编辑:岳权利 )
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